{"id":1493,"date":"2023-03-08T11:36:13","date_gmt":"2023-03-08T10:36:13","guid":{"rendered":"https:\/\/nicolab77.sg-host.com\/die-speisekarte\/"},"modified":"2023-03-27T17:26:35","modified_gmt":"2023-03-27T16:26:35","slug":"die-speisekarte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.festanododamore.it\/de\/die-speisekarte\/","title":{"rendered":"DIE SPEISEKARTE"},"content":{"rendered":"\t\t
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DIE SPEISEKARTE<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Eine Reise in die Tradition von Mantua und Verona, zwischen Geschichte und Legende, um den Zauber der \u00fcberlieferten K\u00fcche von Valeggio zu genie\u00dfen.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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GONZAGA H\u00dcHNERSALAT<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Frischer und heimischer Gefl\u00fcgelsalat, der mit dem s\u00fc\u00dfen Geschmack von Senf, Sultaninen und der knackigen Note von Pinienkernen angereichert ist. Leckere Intuition von Bartolomeo Stefani, Koch des herzoglichen Hofes von Mantua im XVII Jahrhundert.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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NODO D'AMORE<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Der echte Tortellino aus Valeggio sul Mincio, einzigartig und unnachahmlich. Eine Truhe aus hauchd\u00fcnnem, goldgelbem Teig, angereichert mit einer duftenden F\u00fcllung aus Schmorbraten. Alles von den Restaurants des Vereins handgemacht, die die H\u00fctern des Originalrezepts sind.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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DER WAHNSINN VON GONNELLA<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dieses Jahr m\u00f6chten wir die Figur unseres legend\u00e4ren Narren und Erz\u00e4hlers Gonnella feiern, indem wir einen speziellen Tortello genie\u00dfen, der so rot wie sein Mantel ist und mit cremigem Ricotta, Robiola und Basilikumpesto gef\u00fcllt ist.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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MILLEFEUILLE AUS SCOTTONA<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Hochwertiges einheimisches Rindfleisch mit Schalotten-Sauce, Oliven\u00f6l extra vergine, frischem Rucola und Grana Padano in Flocken. Alles begleitet von italienischen Beilagen.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HERZ AUS FRUCHT<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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K\u00e4sekuchen mit einem Herz aus Himbeer und Limetten Gel\u00e9e, Creme und Mandelkekse auf Sahne und Mandelbiskuit auf knuspriger Zitrusfr\u00fcchte M\u00fcrbeteig.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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WEINE DES ABENDS<\/strong>
Custoza DOC von Consorzio Tutela Vino Custoza
Rotwein Nodo d\u2019Amore von Farina Kellerei
Schaumwein von Valdo Kellerei<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Allergene: Gluten, Schalentier, Eier, Fisch, Erdn\u00fcsse, Soja, Milch, Schalenfr\u00fcchte, Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupine, Muscheln. Aufgrund des besonderen Charakters der Veranstaltung kann eine Kontaminationsfreiheit durch Allergene nicht garantiert werden. Die Gerichte k\u00f6nnen nicht ge\u00e4ndert werden.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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